TY - JOUR ID - 2237 TI - تاثیر جایگزینی نخود پرتوتابی شده با پودر ماهی بر شاخص‌های رشد، ترکیبات بدنی و قابلیت هضم ظاهری جیره بچه ماهی قزل‌آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) JO - تغذیه آبزیان JA - JANB LA - fa SN - AU - حسام پور, رضا AU - ملک زاده ویایه, رضا AU - شورنگ, پروین AU - محمدی, محمدجواد AU - مددپور داریونی, دانش AD - گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، آذربایجان غربی AD - گروه شیلات، پژوهشکده آرتمیا و آبزیان، دانشگاه ارومیه، ارومیه، آذربایجان غربی AD - پژوهشکده تحقیقات کشاورزی، پزشکی و صنعتی، سازمان انرژی اتمی، کرج، البرز AD - گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی دریا، دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر، خرمشهر، خوزستان AD - گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه زابل، زابل، سیستان و بلوچستان Y1 - 2019 PY - 2019 VL - 4 IS - 2 SP - 17 EP - 38 KW - قزل‌آلای رنگین کمان KW - نخود KW - پرتوتابی KW - شاخص‌های رشد KW - هضم پذیری KW - ترکیبات بدنی DO - N2 - این تحقیق با هدف معرفی منبع پروتئینی جدید به جای پودر ماهی در جیره غذایی ماهی قزل‌آلای رنگین کمان (Oncorhynchusmykiss) انجام شده است. در این مطالعه دانه نخود کابلی معمولی (Cicer arietinum) و دانه نخود پرتوتابی شده جایگزین پروتئین پودر ماهی در جیره شد و اثرات آن بر شاخص­های رشد، تغذیه­ای، قابلیت هضم­پذیری و ترکیبات بدنی بچه ماهی مورد بررسی قرار گرفت. این مطالعه در سالن تکثیر و پرورش پژوهشکده آرتمیا و آبزیان دانشگاه ارومیه انجام شد. تعداد 720 عدد ماهی قزل‌آلا (4 ± 60 گرم) به صورت تصادفی در هشت تیمار با سه تکرار به طور مساوی تقسیم و به مدت 60 روز با جیره­های آزمایشی تغذیه شدند. جیره­های آزمایشی شامل غذایی تجاری، غذایی دست­ساز بدون نخود (شاهد)، جیره­های غذایی 20، 30 و 40 درصد نخود معمولی و غذای حاوی 20، 30 و 40 درصد نخود پرتوتابی شده بودند. زیست­سنجی در ابتدا و انتهای دوره (روز 60) انجام شد. نتایج نشان دادند که پرتوتابی تأثیر معنی­داری بر ترکیبات غذایی (پروتئین، چربی و ماده خشک) نخود نداشته و شاخص­های رشد در تیمارهای مختلف نداشت (05/0P). در نتیجه می­توان بیان کرد که افزایش جایگزینی نخود پرتوتابی شده تا حد 40% در جیره بچه ماهی قزل­آلای رنگین کمان تأثیر منفی بر شاخص­های رشد ندارد. لذا پروتئین دانه نخود پرتوتابی شده مورد مناسبی برای جایگزینی با پودر ماهی در فرمول جیره ماهیان است. UR - https://janb.guilan.ac.ir/article_2237.html L1 - https://janb.guilan.ac.ir/article_2237_fe40bfcc327e87b338f0e34649935cdf.pdf ER -