TY - JOUR ID - 6346 TI - ارزیابی اثرات جایگزینی نسبی سطوح مختلف کنجاله سویا به جای آرد ماهی بر عملکرد رشد تاسماهی بالغ (Acipenser persicus) پرورشی JO - تغذیه آبزیان JA - JANB LA - fa SN - AU - محسنی, محمود AU - پژند, ذبیح اله AU - سید حسنی, میرحامد AU - یوسفی, ایوب AU - حلاجیان, علی AU - قربانی واقعی, رضا AU - سهرابی, تورج AU - یگانه, هوشنگ AU - قاسمیان, سجاد AD - انستیتو تحقیقات بین‌المللی ماهیان خاویاری، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، گیلان Y1 - 2022 PY - 2022 VL - 8 IS - 3 SP - 55 EP - 66 KW - تاسماهی ایرانی KW - (Acipenser persicus) KW - کنجاله سویای بدون روغن KW - رشد KW - ترکیب شیمیایی لاشه DO - 10.22124/janb.2023.24102.1194 N2 - بررسی حاضر به منظور ارزیابی اثرات جایگزینی نسبی سطوح مختلف کنجاله سویای روغن کشی شده به جای آرد ماهی بر عملکرد رشد تاسماهی ایرانی (Acipenser persicus) پرورشی طراحی و اجرا شد. در این راستا تعداد 80 عدد تاسماهی ایرانی پرورشی 4 ساله با میانگین وزنی 3850 گرم با 8 جیره ایزونیتروژنتیک و ایزولیپیدیک به مدت 52 هفته تغذیه شدند. جیره­های آزمایشی حاوی درصدهای مختلف کنجاله سویای روغن کشی  شده شامل صفر، 10، 15، 20% بدون آمینو اسید، 15 و 20% جایگزینی با اسیـد آمینه­های لایزین و متیونین و  15 و 20% جایگزینی با اسید آمینه های لایزین و متیونین و مکمل ال-کارنیتین بودند. بعد از 52 هفته هیچ­ اختلاف معنی داری بین WG، SGR، LX و PV ماهیان تیمارهای مختلف مشاهده نشد. نسبت بازده پروتئین و FE ماهیان تغذیه شده با جیرهDHSM0  به طور معنی­دار بالاتر از ماهیان تغذیه شده با جیره DHSM20+AA و DHSM15+AA بود. شاخص هپاتوسوماتیک ماهیان تغذیه شده DHSM0، DHSM10، DHSM15 وDHSM20 + AA+L.car. DHSM30 + AA+L.car. به طور معنی دار نسبت به ماهیان تغذیه شده با تیمار DHSM30 + AA بزرگ­تر بود. شاخص رشد غدد جنسی تحت تأثیر جیره غذایی دارای تغییراتی بودند. در این مطالعه، مشخص شد که اثر جیره­های غذایی حاوی کنجاله سویای روغن کشی شده دارای مکمل ال-کارنیتین بر دستگاه تولید مثل ماهیان ماده معنی دار و مثبت بود. نتایج مبین این مهم است که رشد سوماتیک در تاسماهیان ماده از جنس نر بیش­تر، ولی رشد غدد جنسی و مراحل رسیدگی جنسی آن نسبت به جنس نر به میزان قابل توجهی کمتر بوده است. بیش­ترین شاخص رسیدگی جنسی ماهیان نر در ماهیان تغذیه شده با جیره DHSM15 + AA+L.car.  ملاحظه شد، به طوری که در پایان دوره پرورش نشان داد که 75% آن­ها در مرحله چهار و 25% بقیه در مرحله III-IV رسیدگی جنسی قرار داشتند. افزودن مکمل ال­کارنیتین و مکمل اسیدهای آمینه ضروری مانند لایزین و میتونین به جیره غذایی حاوی کنجاله سویا تأثیر مثبت بر شاخص­های رشد و تولید مثلی در جیره کاربردی تاسماهی ایرانی داشت و احتمالاً ممکن است به نحو قابل ملاحظه­ای تولید بچه ماهیان را نیز بهبود بخشد. UR - https://janb.guilan.ac.ir/article_6346.html L1 - https://janb.guilan.ac.ir/article_6346_c4683915fbeca855dbc251f761847ea7.pdf ER -