دانشگاه گیلان تغذیه آبزیان 2980-8499 6 2 2020 06 21 The effect of vitamins E, C and selenium as stimulants of the immune system on blood factors, growth and immunity of Asian cates (Lates calcarifer) تأثیر ویتامین‌های E، C و سلنیوم به‌عنوان محرک سیستم ایمنی بر فاکتورهای خونی، رشد و ایمنی ماهی سی باس آسیایی (Lates calcarifer) 63 74 4713 10.22124/janb.2021.17389.1103 FA مهرداد محمدی دوست پژوهشکده آبزی پروری آبهای جنوب کشور، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، خوزستان، ایران مینا آهنگرزاده پژوهشکده آبزی پروری آبهای جنوب کشور، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، خوزستان، ایران حسین هوشمند پژوهشکده آبزی پروری آبهای جنوب کشور، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، خوزستان، ایران فاطمه حکمت‌پور پژوهشکده آبزی پروری آبهای جنوب کشور، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، خوزستان، ایران محمد خسروی گروه پاتوبیولوژی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه شهید چمران اهواز، خوزستان، ایران تکاور محمدیان گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه شهید چمران اهواز، خوزستان، ایران لفته محسنی نژاد پژوهشکده آبزی پروری آبهای جنوب کشور، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، خوزستان، ایران Journal Article 2020 03 28 <strong>ABSTRACT</strong> <br />This study was performed to evaluate the effect of immune system stimulants (vitamins E, C and selenium) on biochemical and immunity indices of <em>Late calcarifer</em>. For this purpose, two treatments were selected. Treatment 1 or control group was fed with food without immune stimulant and treatment 2 with diet containing vitamins E, C and selenium at 2% of the biomass weight. Finally, growth efficiency indices were compared in two treatments. Results showed final weight of the control and treatment groups was 761.33 ± 35.8 g and 850.00 ± 5.77 g, respectively. The specific growth rate of the control and treatment groups was 1.3 ± 0.02 and 1.35 ± 0.01 but the feed conversion ratio did not show a significant difference. Hemoglobin and erythrocytes showed a significant increase compared to the control in treatments containing immune stimulants and supplementation (p < 0.05). White blood cells ranged from 41417 ± 2964.84 in the treatment to 42500 ± 683.13 in the control treatment. The number of red blood cells in the control treatment was 2810000 ± 19.1763 and the recipient treatment was 3951667 ± 14588.84. Immune system stimulants including vitamins E, C and selenium can play a role in improving the growth, blood, biochemical and safety indices of farmed <em>Late calcarifer</em>. <strong>چکیده</strong><br /> این مطالعه به منظور ارزیابی تاثیر محرک سیستم ایمنی آبزیان (ویتامین­های E، C و سلنیوم) بر شاخص­های خونی، ‏بیوشیمیایی و ایمنی سی­باس آسیایی (<em>Lates calcarifer</em>) انجام گرفت. به این منظور، 2 تیمار شاهد (غذای بدون محرک سیستم ایمنی) و تیمار با جیره غذایی حاوی ویتامین­های E، C  و سلنیوم به میزان 2% وزن توده زنده تغذیه شدند. در پایان دوره، وزن نهایی گروه شاهد 8/35 ± 3/761 گرم و گروه تیمار 77/5 ± 850 گرم و نرخ رشد ویژه گروه­های شاهد و تیمار به ترتیب 02/0 ± 3/1 و 01/0 ± 35/1 بود، ولی ضریب تبدیل غذایی اختلاف معنی­داری نشان نداد. تعداد گلبول­های قرمز و مقدار هموگلوبین در تیمارهای حاوی محرک­های ایمنی و دریافت­کننده مکمل افزایشی معنی­داری را نسبت به شاهد نشان دادند (05/0>p) ولی درصد هماتوکریت و تعداد گلبول­های سفید بین تیمارها اختلاف معنی­دار نشان نداد (05/0<p). گلبول­های سفید از 84/2964 ± 41417 در تیمار دریافت کننده مکمل تا 13/683 ± 42500 در تیمار شاهد متغیر بود و تعداد گلبول­های قرمز در تیمار شاهد 74/191763 ± 2810000 و تیمار دریافت کننده مکمل 84/14588 ± 3951667 شمارش گردید. بنابراین مشخص شد که این محرک سیستم ایمنی حاوی ویتامین­های E، C  و سلنیوم می­تواند نقشی را در بهبود شاخص­های رشد، خونی، بیوشیمیایی و ایمنی ماهی سی­باس آسیایی پرورشی ایفا نماید. https://janb.guilan.ac.ir/article_4713_9020b99a13ed6f4e8e925e09b1b3f69f.pdf