دانشگاه گیلان تغذیه آبزیان 2980-8499 8 1 2022 03 21 Effects of water containing Lactobacillus rhamnosus on intestinal tissue of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fingerling اثر آب حاوی Lactobacillus rhamnosus PTCC 1637 بر بافت روده بچه ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss) 1 9 6280 10.22124/janb.2023.23610.1179 FA معصومه ماچانلو گروه تکثیر و پرورش آبزیان، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، گلستان علی حاجی بگلو گروه تکثیر و پرورش آبزیان، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، گلستان عبدالمجید حاجی مرادلو گروه تکثیر و پرورش آبزیان، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، گلستان Journal Article 2021 11 20 Probiotics as alternatives to chemicals and antibiotics have proven to be effective in promoting successful aquaculture. They can improve water quality, increase tolerance to stress, generate high-quality livestock, etc. The present study aimed to investigate the effect of adding Lactobacillus rhamnosus PTCC 1637 to water on the intestinal tissue of rainbow trout, Oncorhynchus mykiss. This experiment was performed in three treatments including 1: days 1 to 7; 2: days 1 to 20; and 3: days 1 to 60, by adding the bacterium at 106-107 CFU/mL into the water and also a control group. The above mentioned concentrations of the bacterium in group 1 were added on days 1, 3, and 5; in group 2, at every two days; and in group 3, from 1 to 20 on every other day, then from 20 to 60, once in four days. At the end of the experiment, intestinal alteration was examined. The results showed that the highest length (247.2 µm) and width of intestinal villi (70.6 µm) were related to the hatched egg group from 1 to 60 days (hatched egg part), while the lowest in the control group. There was no significant difference between the average width and length of the intestinal villi in other treatments compared to the control group. In general, the use of bacteria in the eyed eggs group (days 1 to 60 at a concentration of 107 CFU/mL) showed a more favorable result than in the alevin and fry groups. Finally, the direct addition of probiotics to the water effectively improved intestinal morphology in O. mykiss. پروبیوتیکها بهعنوان جایگزینی برای مواد شیمیایی و آنتیبیوتیکها ثابت کردهاند که در ارتقای آبزیپروری موفق مؤثر بودهاند، زیرا دارای توان بالقوه بهبود کیفیت آب، افزایش تحمل به استرس و افزایش کیفیت ذخایر تولیدی هستند. هدف این تحقیق بررسی تأثیر افزودن Lactobacillus rhamnosus PTCC 1637 به آب پرورش ماهی بر بافت روده بچهماهی قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss) بود. این بررسی در سه گروه شامل 1: تخمچشمزده؛ 2: آلوین؛ و 3: بچه ماهی با غلظتهای 106×1 و 107×1 باکتری در میلیلیتر آب پرورشی و شاهد (بدون دریافت باکتری) انجام شد. غلظتهای مذکور از باکتری، در گروه 1 در روزهای 1، 3 و 5؛ در گروه 2 بهصورت دو روز در میان و در گروه 3 از روز 1 تا 20 یک روز در میان، و از روز 20 تا 60 هر 4 روز یک بار به آب افزوده شد. نتایج نشان داد که بیشترین درازا (20/247 میکرومتر) و پهنای پرزهای روده (6/70 میکرومتر) مربوط به گروه تخمهای چشمزده در روز 1 تا 60 و کمترین (پهنا: 2/59 و درازا: 08/201 میکرومتر) آن مربوط به گروه شاهد بود. تفاوت معنیداری بین میانگین پهنا و درازای پرزهای روده در دیگر تیمارها با شاهد مشاهده نشد. در مجموع، استفاده از باکتری در گروه تخمهای چشمزده (روز 1 تا 60 در غلظت CFU/mL 107) نسبت به گروه آلوین و بچهماهی نتیجه مطلوب‌تری را نشان داد. در نهایت، افزودن مستقیم پروبیوتیک به آب پرورشی شیوهای اثرگذار بود و موجب بهبود وضعیت ریختشناسی روده بچه ماهی قزلآلای رنگینکمان شد.

https://janb.guilan.ac.ir/article_6280_ebe6a0c8291e6a40d13b804e0139f119.pdf

دانشگاه گیلان تغذیه آبزیان 2980-8499 8 1 2022 03 21 Effects of adding dietary Lactobacillus plantarum on efficient performance of soybean meal in the rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) hematological and immune indices بررسی تأثیر افزودن Lactobacillus plantarum بر بهبود عملکرد کنجاله سویا در جیره قزل‌آلای رنگین‌کمان Oncorhynchus mykiss از طریق ارزیابی شاخص‌های خونی و ایمنی 11 24 6281 10.22124/janb.2023.22385.1169 FA عسل دباغ گروه شیلات، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، مازندران حسین اورجی گروه شیلات، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، مازندران عبدالصمد کرامت امیرکلایی گروه شیلات، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، مازندران زربخت انصاری گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری ساری، مازندران Journal Article 2022 06 14 In the present study, the effects of probiotic (0 and 1) in rainbow trout fed with different levels of soybean meal (SBM; 0, 20 and 40%) were evaluated on hematological and immune indices. A total of 300 fry with average initial weight of 20.05 ± 0.20 g by density of 25 fish per tank assigned to 12 tanks for 90 days. Blood was taken from fish on days 0, 45 and 90, afterward hematological and immune indices were estimated. According to hematological results in day 45, fish fed with SBM 0 demonstrated greatest number of white blood cells and hematocrit among treatments (p < 0.05). In day 90, the highest number of red blood cells was found in SBM 0 and SBM 20% containing probiotic (p < 0.05). Number of white blood cells significantly increased by adding probiotic to different SBM levels (p < 0.05). Hematocrit and hemoglobin concentrations decreased in fish fed with SBM 40% (p < 0.05). In addition, there were interaction between SBM × probiotic in white blood cells on day 90 (p < 0.05). According to immunological results in day 45, neutrophil burst activity (NBT) was elevated by adding probiotic to SBM levels (p < 0.05). The IgM and C3 levels were significantly enhanced by adding probiotic to SBM 0 and SBM 20%. In day 90, the highest NBT value was observed in SBM 0 (probiotic 0 and 1) and SBM 20% containing probiotic among groups (p < 0.05). Addition of probiotic to SBM 0 and SBM 20% caused the elevated lysozyme, IgM, C3 and C4 values (p < 0.05). Furthermore, interaction between SBM levels and probiotic indicated significant effects on NBT after 90 days (p < 0.05). It could be revealed from the current study that L. plantarum compensated some adverse effects of SBM replacement on blood and immune indices by enhancing immunity, hence higher replacement of SBM is not suggested without using probiotic. در مطالعه کنونی اثرات پروبیوتیک در قزلآلای رنگینکمان تغذیهشده با سطوح مختلف سویا (صفر، 20 و 40%) بر فراسنجههای خونی و ایمنی بررسی شد. 300 بچهماهی (2/0 ± 05/20 گرم) با تراکم 25 عدد در 12 مخزن به مدت 90 روز ذخیرهسازی شدند. در روزهای صفر، 45 و 90 خونگیری از ماهیان انجام و شاخصهای خونی و ایمنی ارزیابی شدند. طبق نتایج شاخصهای خونی در روز 45، ماهیان تغذیه شده با جیره فاقد سویا بیشترین تعداد گلبول سفید و درصد هماتوکریت را نشان دادند (05/0p<). در روز 90، بیشترین تعداد گلبول قرمز در جیرههای فاقد سویا و 20% سویا حاوی پروبیوتیک بهدست آمد (05/0p<). تعداد گلبول سفید با افزودن پروبیوتیک به سطوح مختلف سویا بهطور معنیدار افزایش یافت (05/0p<). غلظتهای هماتوکریت و هموگلوبین در ماهیان تغذیهشده با 40% سویا کاهش یافت (05/0p<). همچنین، در روز 90 اثرات متقابلی بین سویا × پروبیوتیک در تعداد گلبولهای سفید مشاهده شد (05/0p<). طبق نتایج شاخص‌های ایمنی در روز 45، انفجار تنفسی نوتروفیل (NBT) با افزودن پروبیوتیک به درصدهای مختلف سویا افزایش یافت (05/0p<). مقادیر IgM و C3 با افزودن پروبیوتیک به سویای صفر و 20% بهطور معنیدار ارتقا یافتند (05/0p<). در روز 90، NBT در تیمارهای فاقد سویا (پروبیوتیک صفر و 1) و سویای 20% حاوی پروبیوتیک بهطور معنیدار بالاتر از دیگر تیمارهای آزمایشی بود (05/0p<). افزودن پروبیوتیک به جیره سویای صفر و 20% سبب افزایش مقادیر لیزوزیم، IgM، C3 و C4 شد (05/0p<). علاوه بر این، اثرات متقابل بین سطوح سویا و پروبیوتیک بر شاخصهای ایمنی نشاندهنده تأثیر معنیدار بر NBT در روز 90 بود (05/0p<). با توجه به نتایج میتوان بیان کرد که L. plantarum با تحریک ایمنی به جبران تأثیرات منفی جایگزینی سویا بر شاخصهای خونی و ایمنی کمک کرده و لذا جایگزینی مقادیر بالای سویا بدون استفاده از پروبیوتیک توصیه نمیشود.

https://janb.guilan.ac.ir/article_6281_59db288702fdb541f38fb58a5da20fbe.pdf

دانشگاه گیلان تغذیه آبزیان 2980-8499 8 1 2022 03 21 Effects of Echinacea purpurea and Allium sativum powdered extracts on growth indices, survival rate and liver enzymes in farmed Huso huso اثرات عصاره های پودری سرخارگل (Echinacea purpurea) و سیر (Allium sativum) بر شاخص های رشد، بازماندگی و آنزیم های کبدی فیل ماهی (Huso huso) پرورشی 25 39 6302 10.22124/janb.2023.21942.1164 FA سهیل بازاری مقدم انستیتو تحقیقات بین المللی ماهیان خاویاری، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (AREEO)، رشت، ایران فروزان باقرزاده لاکانی انستیتو تحقیقات بین المللی ماهیان خاویاری، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (AREEO)، رشت، ایران جلیل جلیل پور انستیتو تحقیقات بین المللی ماهیان خاویاری، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (AREEO)، رشت، ایران مهدی معصوم زاده انستیتو تحقیقات بین المللی ماهیان خاویاری، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (AREEO)، رشت، ایران علیرضا شناور ماسوله انستیتو تحقیقات بین المللی ماهیان خاویاری، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (AREEO)، رشت، ایران Journal Article 2021 12 23 This study was performed to evaluate the effects of two types of powdered extract Echinacea purpurea and Allium sativum on growth indices and survival rate of Huso huso during a two-month period. For this purpose, 210 juvenile with an average weight of 27.74 ± 0.26 g were randomly placed in 21 half-ton fiberglass tanks in seven different treatments with three replications, including a control group and three experimental groups of different amounts of E. purpurea powder extract (T1, T2 and T3: 250, 500 and 1000 mg kg-1) and three experimental groups of different amounts of garlic powder extract (T4, T5 and T6: 250, 500 and 1000 mg kg-1). At the end of the experiment, a statistically significant difference was observed between the treatments in the mean final weight, mean final length, final biomass, final production, fish weight gain, mean daily growth, body weight gain increase, specific growth rate and daily growth rate (p<0.05). These indices in the treatments had an increasing trend compared to the control and in T6 (1000 mg of E. purpurea powder extract per kg of food) which was significantly higher than in the other treatments (p<0.05). The feed conversion ratio in this treatment was also decreased significantly compared to other treatments (p<0.05). There was a significant difference in levels of ALP and LDH enzymes between treatments and control group (p<0.05). The highest level of ALP enzyme was in control group and T6, while the lowest level was in T4 (250 mg of E. purpurea powder extract per kg of food) (p<0.05). The highest level of LDH enzyme was observed in the control group and T6, however, the levels of ALT and AST enzymes were not significantly different between treatments and control group (p>0.05). The results showed that addition of 1000 mg turmeric powder extract per kg of food is more effective in improving growth indices. این تحقیق برای ارزیابی اثرات دو نوع عصاره پودری سرخارگل (Echinacea purpurea) و سیر (Allium sativum) بر شاخصهای رشد و میزان بازماندگی بچه فیلماهی (Huso huso)، طی دوره پرورش دو ماهه انجام شد. به این منظور، 210 عدد فیلماهی با میانگین وزنی 26/0 ± 74/27 گرم به طور تصادفی در 21 مخزن فایبرگلاس نیم تنی در 7 تیمار مختلف با سه تکرار شامل یک گروه شاهد و 3 گروه آزمایشی از مقادیر مختلف عصاره پودری سرخارگل (250، 500 و 1000 میلیگرم) و 3 گروه آزمایشی از مقادیر مختف عصاره پودری سیر (250، 500 و 1000 میلی گرم) در یک کیلوگرم غذا توزیع شدند. در پایان دوره پرورش در میانگین وزن نهایی، میانگین درازای نهایی، زیتوده نهایی، تولید نهایی، افزایش وزن ماهی، میانگین رشد روزانه، درصد افزایش وزن بدن و نرخ رشد ویژه فیلماهیان بین تیمارها و شاهد اختلاف معنیدار آماری مشاهده شد (05/0>p) و این شاخصها در تیمارها نسبت به شاهد روند افزایشی داشت و در تیمار 6 (1000 میلی گرم عصاره پودری سرخارگل در کیلوگرم غذا) به شکل معنیداری بیش از دیگر تیمارها بود و ضریب تبدیل غذایی نیز در این تیمار به شکل معنیداری نسبت به دیگر تیمارها کاهش داشت(05/0>p). در میزان آنزیمهای ALP و LDH نیز اختلاف معنیداری بین تیمارها و گروه شاهد مشاهده شد (05/0>p). بیشترین میزان آنزیم ALP در گروه شاهد و تیمار 6 و کمترین میزان آن در تیمار 4 (250 میلیگرم عصاره پودری سرخارگل در یک کیلوگرم غذا) وجود داشت (05/0>p). بیشترین میزان آنزیم LDH نیز در گروه شاهد و تیمار 6 مشاهده شد، اما میزان آنزیمهای ALT و AST بین تیمارها و گروه شاهد اختلاف معنیدار نداشت. نتایج این تحقیق نشان داد که افزودن 1000 میلیگرم عصاره پودری سرخارگل در کیلوگرم غذا بهترین عملکرد را در بهبود شاخصهای رشد و آنزیمهای کبدی فیلماهی داشته است.

https://janb.guilan.ac.ir/article_6302_0b0e558d0b1dbe34d13702feab68d9b6.pdf

دانشگاه گیلان تغذیه آبزیان 2980-8499 8 1 2022 03 21 Effects of Nannochloropsis oculata and Isochrysis galbana microalgae added in biofloc system on body composition and sensory evaluation of fillets in Nile tilapia, Oreochromis niloticus تأثیر ریزجلبک های Nannochloropsis oculata و Isochrysis galbana اضافه شده به بایوفلاک بر ترکیب بدنی و ارزیابی حسی فیله در ماهی تیلاپیای نیل (Oreochromis niloticus) 41 56 6304 10.22124/janb.2023.23646.1180 FA محسن اصغری گروه شیلات، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، مازندران سکینه یگانه گروه شیلات، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، مازندران محمود حافظیه موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (AREEO)، تهران Journal Article 2022 01 02 Biofloc technology is a technique to maintain water quality by absorbing water nitrogen and converting it into the microbial protein. The purpose of this study was to investigate the effects of adding Nannochloropsis oculata and Isochrysis galbana on biochemical composition of biofloc and Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fillet. This study was carried out using 5 treatments including control (T1), biofloc group (T2), treatments containing biofloc and N. oculata (T3), biofloc and I. galbana (T4), and biofloc and combination of both algae (T5) on Nile tilapia with a density of 15 fish per tank (with water intake volume of 150 liters) and in the system without water exchange in a period of 60 days. According to the results, the highest values of fish fillet fat were obtained in the treatments containing biofloc (p<0.05). No significant difference was observed in the dry weight and carcass protein values among the treatments containing biofloc (p>0.05); however, significantly highest compared to the control (p<0.05). The amount of ash did not show a significant difference among experimental treatments (p>0.05). Also, the highest amount of carbohydrates was observed in the control group (p<0.05). Based on organoleptic properties of tilapia fillets raised in the biofloc system and control treatment, fillet color, taste, texture, chew ability, and general acceptability did not exhibit any significant differences among different treatments (p>0.05). Using 75% of the feeding required for tilapia in the biofloc system caused an elevation in body protein compared to the control treatment. In addition, the amount of fat also upraised due to the employment of this system. Using single-celled algae resulted in an increase in the amount of biofloc and an effect on the composition of Nile tilapia fish fillets. فناوری بایوفلاک فناوری برای حفظ کیفیت آب از طریق جذب نیتروژن آب و تبدیل آن به پروتئین میکروبی است. هدف از این مطالعه بررسی تأثیر افزودن ریزجلبکهای Nannochloropsis oculata و Isochrysis galbana بر ترکیب بیوشیمیایی بایوفلاک تولیدی و ترکیب بدنی فیله ماهی تیلاپیای نیل (Oreochromis niloticus) بود. این مطالعه با 5 تیمار شامل گروه شاهد، تیمار حاوی بایوفلاک، تیمار حاوی بایوفلاک و جلبک N. oculata، تیمار حاوی بایوفلاک و جلبک I. galbana و تیمار حاوی بایوفلاک و ترکیب هر دو جلبک بر ماهیان تیلاپیای انگشت قد با تراکم 15 قطعه در هر مخزن (با حجم آبگیری 150 لیتر) و بدون تعویض آب برای تیمارها در مدت زمان 60 روز انجام شد. بر اساس نتایج، بالاترین مقادیر مربوط به چربی فیله ماهیان، در تیمارهای حاوی بایوفلاک بهدست آمد (05/0>p). تفاوت معنیداری در مقادیر وزن خشک و پروتئین لاشه در بین تیمارهای حاوی بایوفلاک مشاهده نشد (05/0<p)، ولی نسبت به گروه شاهد بهطور معنیدار بیشتر بودند (05/0>p). میزان خاکستر در بین تیمارهای آزمایشی تفاوت معنیدار نشان نداد (05/0<p). همچنین، بالاترین مقدار کربوهیدرات در تیمار شاهد مشاهده شد (05/0>p). بر اساس ارزیابی حسی فیله ماهیان تیلاپیا پرورش یافته در سازگان بایوفلاک و گروه شاهد، رنگ فیله، مزه، بافت، قابلیت جویدن و پذیرش کلی در بین تیمارهای مختلف تفاوت معنیدار نشان نداد (05/0<p). استفاده از 75% جیره مورد نیاز برای تغذیه ماهیان تیلاپیا، در سازگان بایوفلاک سبب افزایش میزان پروتئین بدن نسبت به گروه شاهد شد. همچنین مقدار چربی نیز در اثر استفاده از این سازگان افزایش یافت. استفاده از جلبکهای تک سلولی سبب افزایش میزان حجم بایوفلاک شده و بر ترکیب فیله ماهی تیلاپیای نیل مؤثر بود.

https://janb.guilan.ac.ir/article_6304_b5a5e9bf726342ef21b44f6085fc297d.pdf

دانشگاه گیلان تغذیه آبزیان 2980-8499 8 1 2022 03 21 Effects of soaking oak acorn, Quercus brantii in water on the removal of phenolic compounds and its digestibility for common carp, Cyprinus carpio اثرات خیساندن میوه بلوط (Quercus brantii) در آب بر حذف ترکیبات فنولی و قابلیت هضم آن برای کپور معمولی (Cyprinus carpio) 57 66 6301 10.22124/janb.2023.23462.1178 FA آرش ندری گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه صنعتی خاتم الانبیاء بهبهان، بهبهان، خوزستان حجت اله علمداری گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه صنعتی خاتم الانبیاء بهبهان، بهبهان، خوزستان Journal Article 2021 12 20 Oak acorn is widely used as human food and animal feed. This fruit contains considerable amounts of tannin. A large amount of tannin causes a disturbance in the digestion process. The aim of this study was to reduce the amount of tannin before consuming oak acorn in the diet. Dry and de-hulled acorns were soaked in tap water (1:5; w/v) for 24, 48 and 72 h (treatments 1, 2 and 3 without water exchange and treatments 4, 5 and 6 with water change every 12 h, respectively) at 50 °C. Then acorns were dried at 60 °C for 24 h, milled and sieved with a 250-micron sieve. The highest loss of total phenolic compounds (93.34%), non-tannin phenolic compounds (95.83%) and condensed tannins (96.92%) and the highest increase in protein digestibility were observed in treatment 6 (p<0.05). Carbohydrate digestibility only in treatment 2 was higher than the control, and the increased soaking time from 48 to 72 h caused a significant decrease in the digestibility of the carbohydrate. Acorn soaking caused a significant elevation in pH in treatment 6. The pH value of digested acorn was not different from the control when water was not changed, however, it was higher than the control when water was changed. In general, treatment 6 is recommended as the best treatment in acorn processing with tap water. میوه بلوط بهدلیل قیمت پایین بهطور گسترده بهعنوان غذای انسان و خوراک دام مصرف میشود. این میوه حاوی مقادیر زیادی تانن است. مقدار زیاد تانن سبب اختلال در فرآیند هضم میشود. هدف از این پژوهش کاهش میزان تانن قبل از مصرف بلوط در جیره غذایی بود. میوه خشک و فاقد پوسته بلوط به نسبت وزنی-حجمی یک به پنج در آب معمولی بهمدت 24، 48 و 72 ساعت (بهترتیب تیمارهای 1، 2 و 3 بدون تعویض آب و تیمارهای 4، 5 و 6 با تعویض آب هر 12 ساعت یکبار) در دمای 50 درجه سانتیگراد خیسانده شد. سپس بلوط در دمای 60 درجه سانتیگراد بهمدت 24 ساعت خشک، بعد آسیاب و با الک 250 میکرون غربال شد. بیشترین میزان اتلاف کل ترکیبات فنولی (34/93%)، ترکیبات فنولی غیرتاننی (83/95%) و تاننهای متراکم (92/96%) و بیشترین افزایش قابلیت هضم پروتئین در تیمار 6 مشاهده شد (05/0>p). قابلیت هضم کربوهیدرات تنها در تیمار 2 بیش از شاهد بود و افزایش مدت خیساندن از 48 به 72 ساعت سبب کاهش معنیدار قابلیت هضم کربوهیدرات شد. خیساندن بلوط سبب افزایش معنیدار pH آن در تیمار 6 شد. مقدار pH بلوط هضم شده در صورت عدم تعویض آب، تفاوتی با شاهد نداشت، اما در صورت تعویض آب، بیش از شاهد بود. در مجموع، تیمار 6 بهعنوان بهترین تیمار در فرآوری میوه بلوط با آب معمولی توصیه میشود.

https://janb.guilan.ac.ir/article_6301_afdc850d25e6ee95a37d2a63006dc3b5.pdf

دانشگاه گیلان تغذیه آبزیان 2980-8499 8 1 2022 03 21 Comparative effects of the arachidonic acid enrichment of the concentrated food and live feed on growth rate and reproductive indices in zebrafish, Danio rerio تأثیر مقایسه ای گنجاندن سطوح مختلف اسید آراشیدونیک در غذاهای کنسانتره و زنده بر رشد و شاخص های تولیدمثلی ماهی گورخری (Danio rerio) 67 79 6303 10.22124/janb.2023.22550.1171 FA رضا زارعی شمس آبادی گروه شیلات، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، مازندران ابوالقاسم اسماعیلی فریدونی گروه شیلات، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، مازندران شیما مسعودی اصیل گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی و علوم دریایی، دانشگاه تربیت مدرس، نور، مازندران Journal Article 2021 12 17 In this study, the comparative effects of arachidonic acid (ARA) enrichment of the concentrated food and live feed (Artemia nauplius) were investigated on growth rate and reproductive indices in zebrafish (Danio rerio). Thirty-day-old juveniles (n = 400, with an average initial weight of 0.125 g) were randomly distributed in six treatments (each in three replicates) in eighteen 10-L aquariums (with a stocking density of 15 juveniles per aquarium). Fish were fed with concentrated diet containing three levels of ARA (0, 1 and 2% in the diet) and live feed (Instar II Artemia nauplii) in three levels of ARA (0, enriched with 1% and 2% of ARA) for 60 days until sexual maturity. The results of Two-Way ANOVA showed that the final body weight, body weight gain rate (%), and female’s reproductive indices were not affected by the combined effects of two factors; food type and ARA levels (p>0.05). Body weight in fish fed with concentrated diet containing 2% ARA was significantly higher than compared with the other treatments (p<0.05). The highest absolute and relative fecundities, and gonadosomatic index were obtained in females fed ARA-free concentrated diet, the enriched- Artemia with 1-2% ARA, and the enriched- Artemia with 1% ARA (p<0.05), respectively. The ARA enrichment in the concentrated diet only accelerated the growth rate of fish until sexual maturity for breeding. However, fish fed the enriched- Artemia with 1% ARA exhibited higher gonadal weight and much higher relative fecundity compared to other groups despite lower final weight (p<0.05). Based on the results and in order to improve the female’s reproductive performance in zebrafish hatcheries, it is suggested that fish fed the enriched Artemia with 1% ARA two months before reproduction. در این مطالعه اثر افزودن سطوح مختلف اسید آراشیدونیک (ARA; Arachidonic acid) در جیره کنسانتره و غذای زنده (ناپلیوس آرتمیا) بر شاخصهای رشد و تولیدمثلی ماهی گورخری (Danio rerio) بررسی شد. تعداد 400 قطعه بچه ماهی جوان یکماهه زبرا (با میانگین وزن اولیه 125/0 گرم) بهطور کاملاً تصادفی در 6 تیمار (هر کدام در سه تکرار) و در 18 آکواریوم 10 لیتری (با تراکم ذخیرهسازی 15 قطعه ماهی در هر آکواریوم) توزیع شدند. ماهیان با جیره کنسانتره حاوی سه سطح از ARA (صفر، 1 و 2% در جیره) و ناپلیوس آرتمیا (مرحله اینستار 2) حاوی سه سطح از ARA (صفر، 1 و 2% ARA) بهصورت روزانه به مدت 60 روز تا مرحله رسیدگی جنسی تغذیه شدند. نتایج آنالیز واریانس دوطرفه نشان داد که وزن نهایی بدن، درصد افزایش وزن بدن و شاخصهای تولیدمثلی ماهیان مولد متأثر از عملکرد توأم دو عامل (نوع غذا و سطح ARA) نبود (05/0>p). وزن بدن در ماهیان تغذیه شده با جیره کنسانتره حاوی 2% ARA بهطور معنیدار بالاتر از دیگر تیمارها بود (05/0>p). بیشترین هماوریهای مطلق، نسبی و شاخص گنادی بهترتیب در مولدین تغذیه شده با غذای کنسانتره فاقد ARA، ناپلیوس غنیشده با 1 تا 2% ARA و ناپلیوس غنیشده با 1% ARA حاصل شد (05/0>p). افزودن ARA در جیره کنسانتره فقط سبب تسریع رشد ماهی تا زمان رسیدگی جنسی شد، ولی زبراهای تغذیه شده با ناپلیوس غنیشده با 1% ARA بهرغم وزن نهایی کمتر، دارای وزن گناد و همآوری نسبی به مراتب بالاتری در مقایسه با دیگر گروهها بودند (05/0>p). بر اساس نتایج و برای بهبود عملکرد تولیدمثلی پیشنهاد میشود که ماهی گورخری در دو ماه قبل از تکثیر با ناپلیوس غنیشده با 1% ARA در مراکز تکثیر تغذیه شود.

https://janb.guilan.ac.ir/article_6303_4861dcf5dc04ccb09adc81df5c146075.pdf