نمایه کلیدواژه ها

آ

  • آب مرکبات خواص ارگانولپتیک فیش فینگرهای ماهی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix) پوشش دهی شده با لعاب حاوی آب مرکبات [دوره 3، شماره 2، 1396، صفحه 47-55]
  • آتروژنز محتوای اسیدهای چرب در ماهی کوتر ساده (Sphyraena jello) و کوتر دم زرد (Sphyraena flavicauda) در فصول پاییز و بهار [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 59-70]
  • آلومینیوم تعیین میزان تجمع زیستی آلومینیوم در بافت‌های کبد، آبشش و عضله ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) [دوره 3، شماره 2، 1396، صفحه 1-12]
  • آنزیم‌های کبدی مقایسه فصلی آنزیم های کبدی و پارامترهای خونی فیل ماهیان پرواری در پن [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 13-24]

ا

  • ارزیابی حسی خواص ارگانولپتیک فیش فینگرهای ماهی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix) پوشش دهی شده با لعاب حاوی آب مرکبات [دوره 3، شماره 2، 1396، صفحه 47-55]
  • ارزیابی حسی ارزیابی پارامترهای کیفی و بیوشیمیایی برگر ماهی تهیه شده از خاروماهی باله سفید (Chirocentrus nudus Swainson, 1839) طی نگهداری در شرایط انجماد (18- درجه سانتیگراد) [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 47-54]
  • اسید چرب محتوای اسیدهای چرب در ماهی کوتر ساده (Sphyraena jello) و کوتر دم زرد (Sphyraena flavicauda) در فصول پاییز و بهار [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 59-70]
  • اسیدهای چرب امگا-3 مقایسه کیفیت بیوشیمیایی اسیدهای چرب خاویار فیل ماهی (Huso huso) وحشی و پرورشی [دوره 3، شماره 2، 1396، صفحه 57-67]
  • انجماد ارزیابی پارامترهای کیفی و بیوشیمیایی برگر ماهی تهیه شده از خاروماهی باله سفید (Chirocentrus nudus Swainson, 1839) طی نگهداری در شرایط انجماد (18- درجه سانتیگراد) [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 47-54]

ب

  • بافت تعیین میزان تجمع زیستی آلومینیوم در بافت‌های کبد، آبشش و عضله ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) [دوره 3، شماره 2، 1396، صفحه 1-12]
  • باکتری گرم مثبت ارزیابی خواص ضدباکتریایی عصاره الکلی و اتری جلبک Scenedesmus dimorphus بر گونه-های باکتری‌های Micrococcus luteus و Aeromonas hydrophila [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 35-45]
  • باکتری گرم منفی ارزیابی خواص ضدباکتریایی عصاره الکلی و اتری جلبک Scenedesmus dimorphus بر گونه-های باکتری‌های Micrococcus luteus و Aeromonas hydrophila [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 35-45]
  • باکتریوسین اثرات مستقل و ترکیبی نایسین Z و سدیم سیترات بر روی شاخص‌های شیمیایی و جمعیت باکتری‌های تولید کننده اسید لاکتیک مزوفیل و سرمادوست فیله ماهی سفید دریای خزر (Rutilus frisii) طی نگهداری در دمای C° 4 [دوره 3، شماره 2، 1396، صفحه 19-34]
  • برگر ماهی ارزیابی پارامترهای کیفی و بیوشیمیایی برگر ماهی تهیه شده از خاروماهی باله سفید (Chirocentrus nudus Swainson, 1839) طی نگهداری در شرایط انجماد (18- درجه سانتیگراد) [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 47-54]

پ

  • پارامترهای کیفی ارزیابی پارامترهای کیفی و بیوشیمیایی برگر ماهی تهیه شده از خاروماهی باله سفید (Chirocentrus nudus Swainson, 1839) طی نگهداری در شرایط انجماد (18- درجه سانتیگراد) [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 47-54]

ت

  • تجمع زیستی تعیین میزان تجمع زیستی آلومینیوم در بافت‌های کبد، آبشش و عضله ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) [دوره 3، شماره 2، 1396، صفحه 1-12]
  • ترکیبات شیمیایی بدن تأثیر سطوح مختلف محدودیت غذایی بر عملکرد رشد، کارایی تغذیه و ترکیبات شیمیایی بدن لارو ماهی قزل‌آلای ‌رنگین ‌کمان (Oncorhynchus mykiss) پرورش یافته در دو محیط آبی [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 1-11]
  • ترومبوژنز محتوای اسیدهای چرب در ماهی کوتر ساده (Sphyraena jello) و کوتر دم زرد (Sphyraena flavicauda) در فصول پاییز و بهار [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 59-70]
  • تغییرات فصول مقایسه فصلی آنزیم های کبدی و پارامترهای خونی فیل ماهیان پرواری در پن [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 13-24]

خ

  • خاروی باله سفید ارزیابی پارامترهای کیفی و بیوشیمیایی برگر ماهی تهیه شده از خاروماهی باله سفید (Chirocentrus nudus Swainson, 1839) طی نگهداری در شرایط انجماد (18- درجه سانتیگراد) [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 47-54]
  • خاویار مقایسه کیفیت بیوشیمیایی اسیدهای چرب خاویار فیل ماهی (Huso huso) وحشی و پرورشی [دوره 3، شماره 2، 1396، صفحه 57-67]
  • خصوصیات کیفی تأثیر سرخ کردن عمیق با روغن‌های گیاهی بر میزان فلزات سنگین، مواد معدنی و ویتامین-های فیله‌های ماهی آمور Ctenopharyngodon idella [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 25-34]
  • خون شناسی مقایسه فصلی آنزیم های کبدی و پارامترهای خونی فیل ماهیان پرواری در پن [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 13-24]

د

  • دریای خزر مقایسه کیفیت بیوشیمیایی اسیدهای چرب خاویار فیل ماهی (Huso huso) وحشی و پرورشی [دوره 3، شماره 2، 1396، صفحه 57-67]
  • دریای خزر مقایسه فصلی آنزیم های کبدی و پارامترهای خونی فیل ماهیان پرواری در پن [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 13-24]

ر

  • ریزجلبک ارزیابی خواص ضدباکتریایی عصاره الکلی و اتری جلبک Scenedesmus dimorphus بر گونه-های باکتری‌های Micrococcus luteus و Aeromonas hydrophila [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 35-45]
  • رشد تأثیر سطوح مختلف محدودیت غذایی بر عملکرد رشد، کارایی تغذیه و ترکیبات شیمیایی بدن لارو ماهی قزل‌آلای ‌رنگین ‌کمان (Oncorhynchus mykiss) پرورش یافته در دو محیط آبی [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 1-11]
  • روغن گیاهی تأثیر سرخ کردن عمیق با روغن‌های گیاهی بر میزان فلزات سنگین، مواد معدنی و ویتامین-های فیله‌های ماهی آمور Ctenopharyngodon idella [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 25-34]

س

  • سدیم سیترات اثرات مستقل و ترکیبی نایسین Z و سدیم سیترات بر روی شاخص‌های شیمیایی و جمعیت باکتری‌های تولید کننده اسید لاکتیک مزوفیل و سرمادوست فیله ماهی سفید دریای خزر (Rutilus frisii) طی نگهداری در دمای C° 4 [دوره 3، شماره 2، 1396، صفحه 19-34]
  • سرخ کردن عمیق تأثیر سرخ کردن عمیق با روغن‌های گیاهی بر میزان فلزات سنگین، مواد معدنی و ویتامین-های فیله‌های ماهی آمور Ctenopharyngodon idella [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 25-34]

ش

  • شوری آب تأثیر سطوح مختلف محدودیت غذایی بر عملکرد رشد، کارایی تغذیه و ترکیبات شیمیایی بدن لارو ماهی قزل‌آلای ‌رنگین ‌کمان (Oncorhynchus mykiss) پرورش یافته در دو محیط آبی [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 1-11]

ض

  • ضد‌باکتری ارزیابی خواص ضدباکتریایی عصاره الکلی و اتری جلبک Scenedesmus dimorphus بر گونه-های باکتری‌های Micrococcus luteus و Aeromonas hydrophila [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 35-45]

ع

  • عصاره ارزیابی خواص ضدباکتریایی عصاره الکلی و اتری جلبک Scenedesmus dimorphus بر گونه-های باکتری‌های Micrococcus luteus و Aeromonas hydrophila [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 35-45]

ف

  • فیش فینگر خواص ارگانولپتیک فیش فینگرهای ماهی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix) پوشش دهی شده با لعاب حاوی آب مرکبات [دوره 3، شماره 2، 1396، صفحه 47-55]
  • فیل ماهی مقایسه کیفیت بیوشیمیایی اسیدهای چرب خاویار فیل ماهی (Huso huso) وحشی و پرورشی [دوره 3، شماره 2، 1396، صفحه 57-67]
  • فیل ماهی (Huso huso) مقایسه فصلی آنزیم های کبدی و پارامترهای خونی فیل ماهیان پرواری در پن [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 13-24]

ل

  • لارو ماهی قزل‌آلا تأثیر سطوح مختلف محدودیت غذایی بر عملکرد رشد، کارایی تغذیه و ترکیبات شیمیایی بدن لارو ماهی قزل‌آلای ‌رنگین ‌کمان (Oncorhynchus mykiss) پرورش یافته در دو محیط آبی [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 1-11]

م

  • ماهی آمور تأثیر سرخ کردن عمیق با روغن‌های گیاهی بر میزان فلزات سنگین، مواد معدنی و ویتامین-های فیله‌های ماهی آمور Ctenopharyngodon idella [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 25-34]
  • ماهی سفید اثرات مستقل و ترکیبی نایسین Z و سدیم سیترات بر روی شاخص‌های شیمیایی و جمعیت باکتری‌های تولید کننده اسید لاکتیک مزوفیل و سرمادوست فیله ماهی سفید دریای خزر (Rutilus frisii) طی نگهداری در دمای C° 4 [دوره 3، شماره 2، 1396، صفحه 19-34]
  • ماهی کپور تعیین میزان تجمع زیستی آلومینیوم در بافت‌های کبد، آبشش و عضله ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) [دوره 3، شماره 2، 1396، صفحه 1-12]
  • ماهی کوتر دم زرد محتوای اسیدهای چرب در ماهی کوتر ساده (Sphyraena jello) و کوتر دم زرد (Sphyraena flavicauda) در فصول پاییز و بهار [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 59-70]
  • ماهی کوتر ساده محتوای اسیدهای چرب در ماهی کوتر ساده (Sphyraena jello) و کوتر دم زرد (Sphyraena flavicauda) در فصول پاییز و بهار [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 59-70]
  • محرومیت غذایی تأثیر سطوح مختلف محدودیت غذایی بر عملکرد رشد، کارایی تغذیه و ترکیبات شیمیایی بدن لارو ماهی قزل‌آلای ‌رنگین ‌کمان (Oncorhynchus mykiss) پرورش یافته در دو محیط آبی [دوره 3، شماره 1، 1396، صفحه 1-11]

ن

  • نایسین Z اثرات مستقل و ترکیبی نایسین Z و سدیم سیترات بر روی شاخص‌های شیمیایی و جمعیت باکتری‌های تولید کننده اسید لاکتیک مزوفیل و سرمادوست فیله ماهی سفید دریای خزر (Rutilus frisii) طی نگهداری در دمای C° 4 [دوره 3، شماره 2، 1396، صفحه 19-34]