ارزیابی قابلیت پرورش جلبک اسپیرولینا (Spirulina platensis) در آب چاه ژرف سیستان

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 گروه علوم آبزیان، پژوهشکده تالاب بین المللی هامون، پژوهشگاه زابل، زابل، سیستان و بلوچستان، ایران

2 گروه علوم آبزیان، پژوهشکده تالاب بین المللی هامون، پژوهشگاه زابل، زابل، سیستان و بلوچستان

3 گروه اکوسیستم های طبیعی، پژوهشکده تالاب بین المللی هامون، پژوهشگاه زابل، زابل، سیستان و بلوچستان

چکیده

امروزه جلبک اسپیرولینا به عنوان یک مکمل غذایی و حتی غذای سالم و مفید برای انسان مطرح و به صور مختلفی مانند پودر، قرص، چیپس و غیره در دسترس است. علاوه بر کاربرد مصرف انسانی، جلبک اسپیرولینا در آبزی­پروری برای تغذیه مراحل نوزادی سخت پوستان و برخی دیگر از انواع آبزیان، تهیه خوراک دام و طیور و مصارف آرایشی و صنعتی کاربرد دارد. این مطالعه به منظور ارزیابی قابلیت آب نخستین چاه ژرف کشور واقع در منطقه سیستان برای پرورش جلبک اسپیرولینا (Spirulina platensis) انجام شد. 6 تیمار شامل آب چاه ژرف با شوری­های 25 و 5/12 و ppt 5 (به ترتیب آب استحصالی از چاه یک سیستان بدون تغییر شوری، آب ژرف رقیق شده با آب مقطر تا شوری­های 5/12 و ppt 5) و آب معمولی با شوری­های 25 و 5/12 و  ppt 5 (تهیه شده از نمک دریاچه ارومیه) در نظر گرفته شد. جلبک اسپیرولینا به مدت 21 روز در شرایط استاندارد شامل دمای 2 ± 30 درجه سانتی­گراد، نور 37 میکرمول بر متر مربع بر ثانیه؛ 16 ساعت روشنایی و 8 ساعت تاریکی پرورش داده شد. در پایان دوره آزمایش، شاخص­های رشد و غلظت رنگدانه­های جلبک تولیدی سنجش شد و با مقایسه داده‌های حاصله در تیمارهای مختلف، قابلیت آب چاه ژرف سیستان برای پرورش جلبک اسپیرولینا تعیین شد. بیشترین زی­توده در تیمار آب معمولی و نمک ارومیه به دست آمد (14/0 ± 91/2 گرم در لیتر) و میزان رشد در تیمارهای حاوی آب ژرف کمتر از دیگر تیمارها بود. بنابراین، پرورش اسپرولینا در آب چاه ژرف شماره یک سیستان کارایی پایینی نسبت به آب معمولی دارد و لازم است ترکیب آن به نحوی اصلاح و تغییر داده شود تا اسپرولینا با کارایی مناسب در آن قابل پرورش باشد.

کلیدواژه‌ها

موضوعات


عنوان مقاله [English]

Evaluation of the possibility of Spirulina Spirulina platensis culture in the deep aquifer well, Seistan, Southeastern Iran

نویسندگان [English]

  • Abdolali Rahdari 1
  • Ali Khosravanizadeh 2
  • Sahel Pakzad Toochaei 3
  • Roghayeh Karami 3
1 Department of Aquatic Sciences, Hamoun International Wetland Institute, Research Institute of Zabol, Zabol, Iran
2 Department of Aquatic Sciences, Hamoun International Wetland Institute, Research Institute of Zabol, Zabol, Iran
3 Department of Natural Ecosystems, Hamoun International Wetland Institute, Research Institute of Zabol, Zabol, Iran
چکیده [English]

Introduction: Nowadays, Spirulina algae is considered as a food supplement and even a healthy and useful food for human and is available in different forms such as powder, tablets, chips, etc. In addition to human consumption, Spirulina is used in aquaculture for feeding the larval stages of crustaceans and some other types of aquatic animals, to prepare livestock and poultry feed, and for cosmetic and industrial purposes. This study was carried out to evaluate the water capacity of the country's first deep aquifer well located in the Seistan region for the cultivation of Spirulina platensis.
Materials and methods: Six treatments including deep aquifer well water with high salinity of 25, 12.5, and 5 ppt (Seistan deep aquifer well without changing salinity, deep water diluted with distilled water to 12.5 ppt salinity and 5 ppt) and tap water with high salinity of 25, 12.5 and 5 (prepared from Urmia Lake salt) were prepared. Spirulina algae was cultivated under standard conditions including temperature 30 ± 2 °C, light 37 µmol/m2/s; 16 hours light and 8 hours darkness for 21 days. At the end of the test period, the growth indicators and pigment concentration of the produced algae were measured, and by comparing the data obtained in different treatments, the ability of deep aquifer well water to grow Spirulina algae was determined.
Results and discussion: The results showed that the highest biomass was obtained in the treatment of tap water and Urmia salt (2.91 ± 0.14 g/L) and the growth rate in the treatments containing deep aquifer water was lower than the other treatments.
Conclusions: The cultivation of Spirulina in the water of deep well (No. 1 Seistan) has a low efficiency compared to tap water, and it is necessary to modify and change its composition in some way so that Spirulina can be cultivated in with proper efficiency.
 
Conflicts of interest: Authors have no conflict of interest to declare for the publication of the present work.
 
Acknowledgments: The authors thank the Research Institute of Zabol for funding this study (PR-RIOZ-1401-9571-1).

کلیدواژه‌ها [English]

  • Deep aquifer well
  • Growth indices
  • Pigment concentration
  • Algae nutritive composition
  • Seistan